Autor: Sal e Grill Churrascaria

5 drinks que combinam com churrasco

É quase unanimidade: quando pensamos em uma bebida para acompanhar um belo churrasco, a cerveja aparece em primeiro lugar. No entanto, um bom — e bem preparado — drink pode ser o acompanhamento perfeito para momentos de descontração em família, com amigos ou até mesmo para aquela reunião de negócios. De um coquetel formal a um churrasco, os drinks sempre têm um espaço especial no cardápio. Para harmonizarem e interagirem bem com as comidas servidas, é preciso ficar atento às bebidas e ingredientes que os compõem. No caso dos drinks que combinam com churrasco, os mixólogos recomendam coquetéis com sucos de frutas cítricas e...

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Como NÃO sair da dieta na churrascaria?

Não é segredo para ninguém que uma das tradições do povo brasileiro é o consumo de churrasco. Com tantas opções para saborear uma boa carne espalhadas pelo país, é comum marcar reuniões importantes e fechar negociações nesses locais. Mas e quando se está de dieta? Como manter a linha na churrascaria? Calma! Não será preciso abrir mão da boa comida ou alterar o local de encontro com os seus colegas e executivos de trabalho. O segredo de comer bem em uma churrascaria sem abandonar a dieta é ser seletivo e saber o que ingerir! Quer saber como? Este post é para...

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Carnes nobres: conheça a elegância do carré de cordeiro

Sinônimo de sofisticação e bom gosto, o carré de cordeiro é um dos alimentos mais apreciados em todo o mundo. Considerado uma das carnes mais nobres que há, ela é bem suculenta e macia, além ter grande valor nutritivo por ser rica em minerais, como cálcio, fósforo e ferro, assim como uma excelente fonte de vitaminas do complexo B e proteínas. Cordeiros são ovinos de até um ano, afinal, a qualidade da carne é diretamente influenciada pela idade e pelo peso do animal, além de outros fatores como raça, sexo, manejo e nutrição. Esse tipo de carne é muito tenra, menos fibrosa do...

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Aprenda como identificar a picanha verdadeira

Saber como identificar a picanha é essencial na vida de qualquer carnívoro de plantão. Conhecendo exatamente o aspecto, o peso e o sabor da proteína, será quase impossível você ser enganado em algum restaurante ou açougue. Afinal, não existe situação mais desagradável do que pedir uma bela e macia picanha e, em seu lugar, te servirem uma peça inferior. Pensando nisso, separamos as principais dicas para você aprender de uma vez por todas como identificar a picanha verdadeira. Confira e bom apetite! Como identificar a picanha no restaurante? Segundo os especialistas, picanhas de qualidade são pequenas, triangulares e possuem uma camada...

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Aprenda como usar a linguagem corporal e fazer bonito nas reuniões

O uso de palavras corretas, uma voz em bom tom e uma postura ereta do corpo são elementos que transmitem mensagens sobre você para os outros. De acordo com a maneira que você se porta, é possível notar o seu interesse ou desprezo pela situação. Por isso a importância de saber como usar a linguagem corporal. Quando se conhece alguns detalhes da comunicação do nosso corpo, isso pode ser uma poderosa ferramenta nas reuniões de trabalho e apresentações. Quer saber mais? Acompanhe este texto e conheça algumas dicas de linguagem corporal para conquistar uma boa imagem nas reuniões e...

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